Picolinato de cromo para adelgazar
Los complementos alimenticios de alta calidad suelen contener picolinato de cromo en su fórmula. Este oligoelemento está relacionado con un metabolismo sano, la pérdida de peso y el aumento de masa muscular en los deportistas.
Para conocer todos los beneficios de este mineral y cómo actúa realmente, primero tenemos que entender cómo funciona de forma natural. El cromo es una sustancia esencial en una serie de reacciones del organismo, y sería útil saber más sobre él.
¿Qué es el picolinato de cromo?
Antes de que se hiciera famoso en las fórmulas de los productos adelgazantes o para deportistas, el cromo es ante todo un mineral presente de forma natural en el cuerpo humano. Ya conocido desde hace más de 2 siglos, sus propiedades se dilucidaron en los años cincuenta. Sin embargo, todavía existen algunas lagunas en cuanto al conjunto de sus propiedades y a su papel en las distintas reacciones metabólicas del organismo.
Las dosis de cromo en el organismo son muy bajas, hasta el punto de que puede detectarse en forma de trazas. Pero estas microcantidades suelen ser suficientes para garantizar la función del cromo. Con la edad, cabe esperar una deficiencia de cromo, pero es poco frecuente. Sin embargo, cuando el cuerpo empieza a acumular altos niveles de azúcar en la sangre, como resultado de la resistencia a la insulina, la deficiencia de cromo puede ser sugerida como la causa.
La forma comercializada de cromo contiene ácido picolínico. Por eso se denomina picolinato de cromo que es una forma biológica que proporciona todos los beneficios del cromo. No obstante, existen formas tóxicas de cromo que se utilizan en la industria.
Fuentes de cromo en los alimentos
Varios alimentos son una buena fuente de picolinato de cromo. Entre ellos se encuentran levadura de cerveza que se considera un superalimento por su riqueza en varios nutrientes, entre ellos el cromo. Los cereales integrales y las verduras verdes también aportan una buena dosis de este oligoelemento.
También se encuentra una buena cantidad de cromo en los productos de origen animal, principalmente en hígado y en el yema de huevo.
¿Cómo actúa el picolinato de cromo?
El cromo desempeña una función fisiológica importante y esencial en el organismo. Gracias al cromo, la insulina puede cumplir su función de regulación de los niveles de azúcar en sangre. Esta función es esencial si queremos evitar enfermedades metabólicas como la diabetes, la hipertensión, los problemas renales causados por la diabetes y un sinfín de otras patologías desencadenadas por una diabetes mal controlada.
Para controlar los niveles de azúcar en sangre, la insulina transporta la molécula de glucosa a las células. Existen receptores en las membranas celulares que reconocen la insulina y le permiten introducir la glucosa en la célula para su posterior utilización como energía. Los investigadores han descubierto que es el cromo el que permite a la insulina ser reconocida por los receptores celulares.
Imaginemos la célula como una puerta cerrada: la insulina llama a la puerta, y el cromo es la llave que la abre y permite recibir el paquete representado por la glucosa. De este modo, se cierra el bucle y el azúcar se encuentra dentro de la célula, en lugar de permanecer libre en la sangre y causar daños si aumenta su concentración. Esta función le ha valido al cromo el apodo de cofactor de la insulina, una especie de compañero de viaje, ¡pero sobre todo un buen compañero!
La participación del cromo en el metabolismo de la glucosa contribuye indirectamente a evitar el almacenamiento de grasas, ya que el azúcar es utilizado por las células en lugar de transformarse en grasa. Esto es lo que ocurre en los casos de resistencia a la insulina.
Los beneficios del picolinato de cromo
El cromo desempeña un papel esencial en el metabolismo de los azúcares y los lípidos. Se recomienda para la pérdida de peso y el aumento de masa muscular en los deportistas. No todas estas propiedades han sido plenamente confirmadas, y el cromo sigue despertando el interés de los investigadores para confirmar o refutar estas acciones.
Control de la diabetes de tipo 2
La función fisiológica del cromo es ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre; su acción es esencial para que la máquina se mantenga en perfecto estado de funcionamiento.
Basándose en esta acción natural del cromo, los investigadores pensaron que un aporte de cromo podría ayudar a resolver los problemas de los diabéticos favoreciendo la utilización de la glucosa y reduciendo su concentración en la sangre. El envejecimiento celular provoca una forma de resistencia de los tejidos a la insulina. Aunque se disponga de una buena dosis de insulina, ésta no puede realizar su función debido a esta resistencia.
Los investigadores han demostrado recientemente un efecto estimulante del picolinato de cromo sobre una enzima implicada en el metabolismo de los azúcares, cuyos mecanismos y conclusiones aún se están investigando.
Reducción de los niveles de colesterol
El cromo actúa sobre el metabolismo de los lípidos sanguíneos. Disminuye el nivel de colesterol malo, responsable de la formación de depósitos en las arterias y que puede causar daños importantes en el sistema cardiovascular. Por otro lado, el cromo aumenta ligeramente los niveles de colesterol bueno, que protege las arterias.
Actualmente se está validando este papel en la prevención cardiovascular. Los investigadores han observado que las personas con niveles elevados de colesterol malo que presentan placas de grasa calcificadas en las arterias tienen niveles muy bajos de cromo en la sangre.
Acción sobre la pérdida de grasa y el aumento de masa muscular
Al actuar sobre la sensibilidad a la insulina y aumentar la utilización del azúcar, el cromo evita el almacenamiento de grasa. Si el organismo necesita una fuente de energía, recurre preferentemente a las grasas que se van a quemar. También se cree que el cromo tiene un efecto termogénico, aumentando la tasa metabólica basal del organismo.
Este mismo efecto liberador de energía es el que permite desarrollar los músculos, cuando el cromo interviene en la termogénesis después de haber utilizado la grasa como sustrato. Estos efectos combinados contribuyen en gran medida a mejorar la silueta, ya que la grasa se utiliza para alimentar la producción muscular.
En otras palabras, es posible perder peso gracias al cromo, sin esperar pérdidas espectaculares. De hecho, quemar más grasa para alimentar la masa muscular contribuye a esculpir la silueta y a tener un aspecto más esbelto. Por esta razón, la presencia de cromo en los complementos adelgazantes potencia la quema de grasas y aporta a los demás componentes una ayuda real para conseguir una pérdida de peso significativa.
El cromo también actúa como un suave controlador del apetito. Al mejorar la sensibilidad a la insulina, ayuda a estimular la sensación de saciedad y a evitar los picoteos azucarados que llevan a comer demasiado azúcar debido a los picos incontrolados de insulina.
¿Por qué incluir picolinato de cromo en los suplementos adelgazantes?
El picolinato de cromo permite llevar a cabo todas las funciones fisiológicas atribuidas al cromo, con una buena biodisponibilidad. Las píldoras adelgazantes más conocidas y eficaces contienen una dosis adecuada de picolinato de cromo en su fórmula, que a menudo es rica en otros ingredientes adelgazantes. La presencia de picolinato de cromo actuará en sinergia con los demás compuestos para favorecer la pérdida de peso. Otras marcas ofrecen picolinato de cromo por sí solo. En este caso, suele estar destinado a mejorar el control glucémico, sobre todo en los casos de síndrome prediabético.
Dosis y efectos secundarios del picolinato de cromo
Al tratarse de un oligoelemento, las dosis de cromo necesarias para que el organismo funcione correctamente son muy bajas, ¡casi infinitesimales! Se miden en microgramos. La dosis máxima recomendada es de unos 200 microgramos, es decir, ? de gramo. El picolinato de cromo no causa ningún problema en caso de sobredosis o de consumo excesivo, ya que el organismo suele eliminar el exceso de cromo sin problemas.
Si desea hacerse una idea de algunos productos que contienen picolinato de cromo, le recomendamos encarecidamente estos dos nombres ya famosos: PhenQ y PhenGold
