Proteínas para la musculación: ¿son esenciales?
Las proteínas de musculación son concentrados proteicos extraídos de alimentos como el huevo, la soja o la leche.
A continuación, estas proteínas se secan (del mismo modo que la leche en polvo), se envasan y se venden bajo distintas Marcas.
La cuestión que se plantea aquí es si ¿son estas proteínas realmente esenciales para construir músculo, o es mejor (y más sencillo) llenarse de proteínas directamente del plato?
Eso es lo que vamos a averiguar…
Veamos los diferentes tipos de proteínas para la musculación
Las proteínas en polvo utilizadas en musculación pueden dividirse en 3 categorías:
– la proteína de suero, que se supone que proporciona rápidamente al organismo un aporte suficiente de aminoácidos;
– la proteína de caseína, que también aporta aminoácidos pero mucho más lentamente que la proteína de suero;
– los ganadores de peso, que son hidratos de carbono que aportan al organismo las calorías que necesita.
Dicho esto, al tratarse de productos concentrados, estos suplementos de musculación contienen muy poca grasa e hidratos de carbono (2% y 5 a 10% respectivamente).
Es importante saber que estas proteínas no son productos considerados “dopantes”, ya que no son más que otra forma de alimento que se ingiere a diario, y no hay que esperar milagros de su consumo, ya que estas proteínas en polvo no sólo te harán ganar músculo.
¿Son esenciales las proteínas para el culturismo?
Si tomas suficiente con tus comidas, las proteínas en polvo no son esenciales. Incluso pueden tener el efecto contrario a tu objetivo de ganar músculo..
Puede que no sea consciente de ello, pero digerir y asimilar las proteínas cuesta una enorme cantidad de calorías, y su cuerpo podría gastar demasiada energía descomponiendo estas proteínas que al final el beneficio que obtenga de ellas será menor que el esfuerzo invertido en hacerlo.
Por lo tanto, un déficit calórico es inevitable.
Así que esto está más en línea con el objetivo de una persona que quiere perder peso, ¿no?
Se podrían comparar perfectamente las proteínas para aumentar la masa muscular con los productos del tipo “Slim Fast”, ya que ambos contienen proteínas en polvo y, a pesar de ello, Slim Fast es utilizado por hombres y mujeres con sobrepeso que quieren perder peso.
Otro ejemplo para ilustrar esta comparación son las dietas ricas en proteínas, como la famosa dieta Dukan para adelgazar, que consiste en atiborrarse de proteínas para obligar al cuerpo a gastar toda la energía posible para quemarlas.
Este esfuerzo sería entonces la mejor manera de que el organismo utilizara sus recursos quemando grasa y músculo para satisfacer sus elevadas necesidades calóricas (necesarias para asimilar las proteínas).
Por lo tanto, en la mayoría de los casos, no tiene sentido que un principiante en musculación consuma proteínas en polvo.
Lo primero que hay que hacer es preocuparse por alimentarse correctamente y estimular el organismo para que sea capaz de responder favorablemente de forma natural al esfuerzo al que lo sometemos.
